DIE DELIKATESSEN
Kräuter & Co.

Ein reich ge­deckter Tisch an Delika­tessen!

In unserem Kräuterbeet erwarten Sie viele kleine Geheimnisse rund um Duft, Aroma und Wirkung. Natürlich haben wir auch viele interessante Rezepte zur Verarbeitung von Wild­kräutern und Blüten. Da zeigt die Natur was in ihr steckt: kraftvolle Öle oder Essig, Kräuterschmalz, Rosenblüten- oder Kräutergelee, sowie selbstgemachtes Badesalz mit Sommerblüten. Natürlich dürfen Sie die Kräuter in unserem Garten auch selbst suchen.

Delikatessen vom Wegesrand

Lernen Sie Wild­kräuter in einer intakten Umwelt kennen. “Allerwelts­kräuter” - sie be­glei­ten uns auf Schritt und Tritt, jeder sieht sie , doch wer kennt sie? Nur wenige wis­sen, dass man sie essen kann und sie sogar unge­wöhnliche und gesunde Delika­tes­sen sind. Natur mit allen Sinnen erleben, das ist das Tor zu heim­ischen Kräutern und Wild­pflanzen. Es wird spannend!!

Gundermann, Giersch, Gänseblümchen, Löwen­zahn oder Bren­nessel sind leicht zu er­kennen und findet man fast über­all. Diese Wildkräuter­delikatessen schmecken nicht nur gut, sie sind auch besonders reich an Vitaminen, Mineral­stoffen und sekundären Pflanzen­stoffen. Eine Bereicherung bzw. Aufwertung für den Speiseplan. Lust auf Un­kraut? Im Kräuter­beet erwarten Sie viele kleine Geheim­nisse rund um Duft, Aroma und Wirkung. Als zertifizierte Kräuter­pädagogin verrate ich Ihnen wie Sie Wild­kräuter finden, erkennen und zubereiten können.